TJG-300滾揉機
真空滾揉機可以使原料肉均勻的(de)吸收醃漬,可以提高肉與醃製(zhì)料的結合力及(jí)產品的彈性;可以提高產品的口感(gǎn)及斷麵效果;可以增強(qiáng)保水性,提(tí)高出品率;可以改善產品的內部結構,節能高(gāo)效。整機采用不(bú)鏽鋼製造,結構緊湊,滾筒兩(liǎng)端均采用(yòng)旋壓式碟形封頭,滾揉空間集中,使滾揉產品的效果均勻,噪音小(xiǎo),性能可(kě)靠,操作簡便,使用效率更高。
特點:
1.全機采用優良不鏽鋼(gāng)製作,外形簡約時尚,結構合理。全機(jī)外表噴砂加無指紋處理,滾桶內部鏡光表麵處(chù)理,清(qīng)洗方便。
2:本機采用先(xiān)進可編程操作係統,真空度追蹤功能。可根據客戶產品工藝要求(qiú)自行編輯運(yùn)行程序,(運行速度,正反轉切換,真空呼吸的次及真空度隨意設(shè)置)適合每個追(zhuī)求品質(zhì)高的客戶(hù)的使(shǐ)用要求。
3:內置式真空泵,配置多重空氣過(guò)濾裝(zhuāng)置,防止物料抽(chōu)入真空泵和外(wài)界雜物進入滾桶內部,避免肉類製品受到汙染。
4:本係統具備儲存功能,客戶不同產品不同運行要求可儲存記憶,一鍵提取參數,減少操作(zuò)設置難度。
技術參數(shù):
外形尺寸(mm):1400×810×1450
容量(L):300
電源規格(gé):380v 50Hz
驅動功率(KW):0.75
真空(kōng)泵(KW):1.5
滾桶(tǒng)轉速(rpm):1~12
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